خرید سرخ کن برقی ویکتور 1 لگن بدون شیر تخلیه
سرخ کن برقی ویکتور 1 لگن بدون شیر تخلیه یکی از تجهیزات کاربردی برای راهاندازی بخش سرخکردنی در رستوران، فستفود و آشپزخانه های حرفهای است. این دستگاه از یک مخزن روغن و سبد مخصوص سرخکردن تشکیل شده و حرارت موردنیاز برای پخت مواد غذایی را از طریق سیستم برقی تأمین میکند.
ساختار تکلگن این مدل باعث میشود فضای زیادی روی میز کار اشغال نشود و بتوان آن را برای آمادهسازی انواع سیبزمینی، ناگت، فلافل، قارچ سوخاری و دیگر خوراکی های سرخشده مورد استفاده قرار داد. این ویژگی برای مجموعه هایی که به یک ایستگاه سرخکردنی مستقل نیاز دارند اما فضای محدودی در اختیار دارند، اهمیت زیادی دارد.
در این مدل شیر تخلیه روغن وجود ندارد. به همین دلیل برای تعویض روغن باید ابتدا دستگاه خاموش شده و روغن کاملاً سرد شود و سپس عملیات تخلیه و نظافت انجام گیرد.
سولارتجهیز نمایندگی محصولات ویکتور در تهران است که شما می توانید انواع محصولات و تجهیزات آشپزخانه ویکتور را با ارسال فوری خریداری نمایید.
مشخصات سرخ کن برقی ویکتور 1 لگن بدون شیر تخلیه
- نام محصول: سرخ کن برقی تک لگن
- برند: ویکتور (Victor)
- نوع دستگاه: سرخ کن برقی رومیزی
- تعداد لگن: 1 عدد
- ظرفیت: 6 لیتر
- منبع انرژی: برق
- نوع عملکرد: برقی
- تعداد سبد: 1 عدد
- شیر تخلیه روغن: ندارد
- کاربرد: سرخ کردن انواع مواد غذایی
- محل نصب: روی میز یا کانتر
- مناسب برای: رستوران، فستفود و آشپزخانههای حرفهای
ویژگیها و مزایا سرخ کن برقی ویکتور 1 لگن
سرخ کن تک لگن ویکتور برای مجموعهای که قصد دارد یک بخش مشخص را به آمادهسازی محصولات سرخکردنی اختصاص دهد، انتخاب کاربردی محسوب میشود. وجود یک مخزن مستقل باعث میشود مدیریت روغن و مواد غذایی ساده باشد و اپراتور بتواند روند پخت را بهراحتی کنترل کند.
از مهمترین ویژگیها و مزایای این محصول میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
- طراحی تکلگن و مناسب برای استفاده رومیزی
- اشغال فضای کمتر نسبت به مدلهای دولگن
- استفاده از برق برای تأمین حرارت
- عدم نیاز به اتصال دستگاه به گاز
- دارای سبد مخصوص سرخکردن
- مناسب برای آمادهسازی انواع غذاهای سرخشده
- امکان استفاده در بخش سرخکردنی فستفود
- کاربری ساده برای استفاده روزمره
- مناسب برای محیطهای کاری با فضای محدود
- امکان خارج کردن یکجای مواد غذایی توسط سبد
- مناسب برای مجموعه هایی با حجم کاری متوسط
- بدون شیر تخلیه روغن
کاربرد سرخ کن برقی ویکتور 1 لگن
سرخ کن برقی تک لگن ویکتور را میتوان برای تهیه طیف گستردهای از غذاها و پیشغذا های سرخکردنی استفاده کرد. وجود سبد باعث میشود مواد غذایی بهصورت یکجا داخل روغن قرار گرفته و پس از پایان پخت نیز بهراحتی خارج شوند.
این دستگاه برای تهیه مواردی مانند:
- سیبزمینی سرخکرده
- فلافل
- ناگت مرغ
- قارچ سوخاری
- پیاز سوخاری
- سمبوسه
- پیراشکی
- شنیتسل
- فیله سوخاری
- سبزیجات سوخاری
- انواع پیشغذای سرخشده
کاربرد دارد.
سرخ کن برقی ویکتور 1 لگن مناسب برای چه مکان هایی است؟
این مدل برای مجموعههایی مناسب است که به یک دستگاه سرخکن مستقل و نسبتاً کمجا نیاز دارند. ساختار رومیزی آن نیز امکان استفاده روی کانتر یا میز مخصوص تجهیزات پخت را فراهم میکند.
از جمله محیطهای مناسب برای استفاده از این دستگاه میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
- فستفود
- رستوران
- کترینگ
- فلافلی
- اغذیهفروشی
- کافهرستوران
- هتل
- تهیه غذای بیرونبر
- بوفه
- آشپزخانه صنعتی
نحوه استفاده سرخ کن برقی ویکتور 1 لگن
پیش از روشن کردن دستگاه، مخزن باید به میزان مناسب با روغن مخصوص سرخکردن پر شود. سپس دستگاه به برق متصل شده و پس از رسیدن روغن به حرارت مناسب، مواد غذایی داخل سبد قرار میگیرند.
بهتر است سبد بیش از ظرفیت مناسب پر نشود، زیرا ورود مقدار زیادی ماده غذایی سرد به روغن میتواند باعث افت ناگهانی دمای آن شود و کیفیت سرخ شدن غذا را کاهش دهد.
پس از آماده شدن مواد غذایی، سبد را بالا آورده و برای چند لحظه در موقعیتی قرار دهید که روغن اضافی مواد دوباره به مخزن بازگردد.
روش نگهداری سرخ کن برقی ویکتور 1 لگن بدون شیر تخلیه
تمیز نگه داشتن مخزن و سبد نقش مهمی در کیفیت غذا و عملکرد مناسب سرخکن دارد. ذرات باقیمانده غذا در روغن ممکن است در استفادههای بعدی بسوزند و روی رنگ، بو و طعم محصول تأثیر بگذارند.
برای نظافت دستگاه ابتدا آن را خاموش کرده و از برق جدا کنید. تا زمانی که روغن کاملاً سرد نشده است، اقدام به تخلیه یا تمیز کردن مخزن نکنید.
از آنجا که این مدل شیر تخلیه ندارد، روغن باید پس از سرد شدن کامل به روش مناسب از مخزن خارج شود. سبد و قسمت های قابل شستوشو را میتوان جداگانه تمیز کرد، اما بخشهای الکتریکی دستگاه نباید در تماس مستقیم با آب قرار گیرند.
جمعبندی
سرخ کن برقی ویکتور 1 لگن بدون شیر تخلیه یک دستگاه کاربردی برای مجموعه هایی است که به یک ایستگاه سرخکردنی مستقل نیاز دارند. ساختار تکلگن، طراحی رومیزی و عملکرد برقی باعث شده این مدل برای فستفود، رستوران، کترینگ و سایر مراکز تهیه غذا مناسب باشد.
اگر فضای محدودی روی خط پخت دارید و یک مخزن برای حجم کاری مجموعه شما کافی است، مدل تکلگن ویکتور میتواند انتخاب مناسبی برای آمادهسازی انواع سیبزمینی، سوخاری و پیشغذاهای سرخشده باشد.
شما میتوانید این محصول را از فروشگاه سولارتجهیز نمایندگی فروش تجهیزات رستورانی و فست فود با ضمانت و ارسال به سراسر ایران تهیه کنید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.