تعمیر تجهیزات رستورانی و فست فود صنعتی
یکی از گام های حیاتی در راهاندازی یک رستوران یا فست فود، خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی است. این مرحله پس از هزینه تهیه مکان به عنوان یکی از گران ترین مراحل، شناخته میشود. از طرفی، به منظور مدیریت و کاهش هزینه ها، باید به طور هوشمندانه هزینه های جانبی را کاهش داد. از آنجایی که خرید مجدد تجهیزات میتواند هزینه ها را به طور قابل توجهی افزایش دهد، مدیران رستوران ها و فست فود ها مایلند به جای این کار از گزینه نگهداری و تعمیر تجهیزات فست فود و رستورانی کمک بگیرند.
یکی از بهترین راه حل ها تماس با سولار تجهیز است. سولار تجهیز به عنوان یک شرکت تعمیر کننده و سرویس کننده تجهیزات فست فود به شما کمک میکند تا به جای تخصیص هزینه بالای خرید تجهیزات به تعمیر و نگهداری آن ها بپردازید.
آیا تجهیزات رستورانی و تجهیزات فست فود قابل تعمیر هستند؟
در حال حاضر هزینه ی زیاد خرید محصولات باعث شده است که تعمیر و نگهداری تجهیزات فست فود و رستورانی بسیار به صرفه باشد. شاید برای کسب و کار رستورانی شما هم این اتفاق افتاده باشد که پس از مدتی حس کنید در عملکرد دستگاه خود دچار مشکل شده اید. در این حالت تعمیر دستگاه در مقایسه با خرید یک دستگاه جدید امری به صرفه تر خواهد بود. شما می توانید با انتخاب یک تعمیر گاه تخصصی تجهیزات رستورانی و فست فود، دستگاه خود را تعمیر کنید.
سولار تجهیز، یک تعمیرگاه تخصصی تجهیزات رستورانی و رستورانی
تیم تعمیر سولارتجهیز متشکل از متخصصین حرفه ای در حوزه ی تعمیر می باشد که شما می توانید در صورت بروز مشکل در دستگاهتان با کارشناسان واحد تعمیر مجموعه در ارتباط باشید و دستگاه خود را به حالت اولیه ی خود بازگردانید و مجددا از آن استفاده نمایید.
تعمیر تجهیزات رستورانی و فست فود صنعتی
تکنسین های مجرب سولار تجهیز توانایی تعمیر انواع ماشینآلات و تجهیزات صنایع غذایی را دارند. آنها در کار روزانه خود به صورت منظم به تعمیر دستگاه های متنوعی از جمله دستگاه های خلأ، میکسر، انژکتور، دستگاه برش، چرخ گوشت، جداکننده، دستگاه پرکن، تقسیم کننده سوسیس، دستگاه خمیرکن، دستگاه نان پزی، دیس، چرخ گوشت صنعتی، دستگاه پوست گیر، دستگاه های استخوان گیر و دستگاه های برش دهنده و …. میپردازند.
علاوه بر این، آنها مسئول تعمیر و سرویس انواع تجهیزات آشپزخانه صنعتی از جمله ، سردخانه ها، گرم کن های صنعتی، گریل ها، ساندویچ سازها، مخلوط کن های صنعتی، ارهها، انبرها، میزهای برش، خشک کنها، بسته بندی، حمل و نقل، سیستم های تغذیه، چرخ های دستی، بالابر میله، فلزیاب و دستگاه های یخ ساز و … را نیز به طور حرفه ای تعمیر میکنند.
سرویس و نگهداری تجهیزات رستورانی و فست فود صنعتی در سولار تجهیز
نگهداری منظم از تجهیزات آشپزخانه صنعتی میتواند عمر مفید آنها را افزایش دهد و استفاده بهینه از آنها را با بالاترین بهره وری در طول زمان ممکن فراهم کند. این امر، شامل توجه به نکات کاربردی در حین استفاده، تشخیص دقیق خرابی ها، تعمیرات به موقع و تعویض قطعات میشود.
نگهداری و تعمیر منظم تجهیزات رستوران برای ارتباط سریع تر آشپزخانه و افزایش دوام تجهیزات فست فود ضروری است. در رستوران های بین المللی مشهور، خدمات گسترده ای برای تجهیزات پخت و پز فست فود و تجهیزات سردخانه تجاری ارائه میشود.
تیم ما برای شناسایی مشکلات و انجام تعمیرات پیشگیرانه به منظور جلوگیری از خرابی های پرهزینه آماده اند و میتوانند در تعمیر انواع تجهیزات بهترین عملکرد را ارائه دهند. سولار تجهیز با انجام بازرسی های دوره ای به شما در نگهداری و جلوگیری از خرابی تجهیزات کمک میکند.
پیگیری یک لیست چک برای تعمیرات تجهیزات فست فود و نگهداری برای کارکنان زمان بر و پیچیده است. به همین دلیل، با برنامه های تعمیر و نگهداری سفارشی ویژه نیازها و تجهیزات خاص شما را ارائه میدهیم و اطمینان حاصل میدهیم که تجهیزات شما به طور منظم تمیز میشوند.
دلایل بروز مشکلات و روش های نگهداری تجهیزات رستورانی و فست فود صنعتی
تشخیص زودهنگام خرابی تجهیزات مستلزم آشنایی با طرز کار دستگاه و اجتناب از جابهجایی قطعات داخلی هنگام بروز مشکل است. در ادامه، برخی از دلایل بروز مشکلات و روش های نگهداری تجهیزات آشپزخانه صنعتی را بررسی میکنیم.
-
مطالعه دفترچه راهنما
دفترچه راهنمای هر محصول شامل توضیحات دستگاه و اجزای آن است. این دفترچه حاوی دستورالعمل هایی است که باید قبل از استفاده مورد توجه قرار گیرند و همچنین نکات ضروری برای تمیز کردن و نگهداری تجهیزات را شامل میشود. پیش از راه اندازی محصول، حتماً دفترچه را مطالعه کرده یا نکات لازم را از تولید کننده بپرسید.
-
ضمانت و خدمات پس از فروش
تجهیزات رستوران و فست فود خود را با ضمانت و گارانتی تهیه کنید. تجهیزات آشپزخانه صنعتی به دلیل استفاده مکرر، ممکن است به تعمیر یا تعویض قطعات نیاز پیدا کنند. اگر شرکت تولید کننده برای تجهیزات خود ضمانت و خدمات پس از فروش ارائه دهد، میتوانید از این خدمات بهره مند شوید و در کمترین زمان مشکل دستگاه را حل کنید.
-
تمیز کردن منظم تجهیزات
تجهیزات فست فود و رستوران بسته به محل استفاده در آشپزخانه، نیازمند تمیزکاری در بازههای زمانی مختلف هستند. تجهیزات بخش پخت به دلیل تجمع چربی، دود و ذرات بخار نیاز بیشتری به تمیز شدن دارند. برخی تجهیزات مانند وسایل کوچک باید روزانه تمیز شوند و برخی دیگر مانند فر پیتزا ریلی بر اساس حجم استفاده در فواصل زمانی معین تمیز شوند. عدم توجه به این نکته باعث کاهش کارایی و بازدهی تجهیزات میشود.
-
سرویس دوره ای
تجهیزاتی مانند ماشین ظرفشویی صنعتی که اتصالات و لوله های مختلفی دارند، نیاز به بازرسی منظم دارند. شناسایی و رفع مشکلات احتمالی میتواند از آسیب جدی به تجهیزات، کاهش هزینه ها و افزایش عمر مفید آن ها جلوگیری کند.
-
توجه به جنس تجهیزات
تجهیزات آشپزخانه صنعتی بر سلامت غذا و مشتریان تاثیر مستقیم دارند. بنابراین هنگام تمیز کردن آنها باید از شوینده های مناسب و غیر اسیدی استفاده شود. استفاده از مواد اسیدی میتواند باعث تغییر رنگ، آسیب ظروف و انتقال آلودگی به غذا شود.
سخن پایانی
در این مقاله پیرامون تعمیر تجهیزات رستورانی و فست فود صنعتی صحبت کردیم. سولار تجهیز به شما کمک میکند تا به جای تخصیص هزینه بالای خرید تجهیزات به تعمیر و نگهداری آنها بپردازید.
بدون دیدگاه