راهنمای خرید تجهیزات سوخاری
پیش از خرید تجهیزات برای راه اندازی یک اغذیه مرغ سوخاری، باید با این تجهیزات آشنا شوید. با داشتن بهترین تجهیزات میتوانید در زمان و انرژی خود صرفه جویی کنید و هم زمان بهترین کیفیت سوخاری را ارائه دهید.
غذا های سوخاری و همچنین مرغ سوخاری در سراسر جهان طرفداران زیادی دارد و شما می توانید با اندکی خلاقیت و به کمک تجهیزات مناسب، بهترین غذاها را برای مشتریان خود تهیه کنید و به یکی از محبوب ترین مراکز مرغ سوخاری تبدیل شوید و در نتیجه سود خوبی کسب کنید. در این مقاله با ما همراه باشید تا نگاهی به تجهیزات لازم برای راه اندازی سوخاری بیاندازیم.
سولارتجهیز نمایندگی فروش تجهیزات رستورانی و فست فود در تهران است که شما برای راه اندازی رستوران و فست فود خود می توانید با واحد فروش مجموعه ی ما در ارتباط باشید.
لیست تجهیزات لازم برای راه اندازی سوخاری
تجهیزات راه اندازی پکیج سوخاری | قیمت |
---|---|
سرخکن دین اصلی | تماس بگیرید |
سرخکن طرح دین ایرانی | تماس بگیرید |
بردینگ دستی | تماس بگیرید |
بردینگ موتوردار | تماس بگیرید |
دیسپلی | تماس بگیرید |
فریزر میزکاری 150 سانت | تماس بگیرید |
مرینیتور | تماس بگیرید |
برای خرید و استعلام قیمت تجهیزات برای راه اندازی سوخاری با واحد فروش تماس بگیرید.
معرفی تجهیزات لازم برای راه اندازی سوخاری
برای راه اندازی یک کسب و کار موفق در زمینه مرغ سوخاری یا مرغ کنتاکی، نیاز به تجهیزات متنوعی دارید. این تجهیزات شامل ابزار هایی برای مرینیت کردن، بردینگ، پخت و نگهداری غذا ها تا زمان سرو است. علاوه بر این، برای تکه تکه کردن مرغ و سایر مواد غذایی، به ابزارهای خاصی نیاز دارید که به اختصار معرفی میکنیم.
سرخ کن صنعتی سوخاری
یکی از مهم ترین تجهیزات در راه اندازی یک کسب و کار مرغ سوخاری، سرخ کن صنعتی است. این دستگاه به شما این امکان را میدهد تا تکه های مرغ را به طور یکنواخت و با کیفیت بالا سرخ کنید. سرخکن صنعتی، با قابلیت های مختلفی که دارد، میتواند به بهبود عملکرد و کیفیت نهایی محصول شما کمک کند. مهمترین ویژگی های سرخکن صنعتی شامل موارد زیر است:
- سرخ کن های صنعتی دارای ظرفیت بالایی هستند که به شما امکان میدهد حجم زیادی از مرغ را به طور همزمان سرخ کنید. این ویژگی به ویژه در ساعات پیک کاری بسیار مفید است.
- سرخ کن های صنعتی با سیستم های پیشرفته کنترل دما مجهز هستند که به شما کمک میکند دمای سرخ کردن را به طور دقیق تنظیم کنید. این موضوع به حفظ یکنواختی و کیفیت سرخ شدن مرغ ها کمک میکند.
- طراحی سرخ کن های صنعتی به گونه ای است که کار با آن ها بسیار آسان و سریع است. بیشتر این دستگاه ها دارای سیستم های خودکار هستند که فرآیند سرخ کردن را بسیار ساده تر میکنند.
- سرخ کن های صنعتی جدید با بهره گیری از فناوری های مدرن، مصرف انرژی کمتری دارند و به طور موثری به کاهش هزینه های عملیاتی کمک میکنند.
- این دستگاه ها با سیستم های ایمنی پیشرفته ای مجهز هستند که از حوادث و مشکلات احتمالی جلوگیری میکنند. ویژگی هایی مانند خاموش شدن خودکار در مواقع اضطراری، از ایمنی کار در آشپزخانه اطمینان میدهند.
استفاده از تجهیزات لازم برای راه اندازی سوخاری مانند سرخ کن صنعتی، نقش بسزایی در بهبود کیفیت و افزایش سرعت تهیه غذا دارد. این دستگاه به شما امکان میدهد تا مرغها را به طور یکنواخت و با بهترین کیفیت سرخ کنید. هنگام انتخاب سرخ کن صنعتی، باید به عواملی مانند ظرفیت، نوع سوخت، سهولت تمیزکردن و قابلیت های اضافی توجه کنید.
سرخکن صنعتی خارجی بخریم یا سرخکن صنعتی ایرانی ؟
برند های مختلفی از سرخ کن های صنعتی در بازار موجود هستند، که برند های خارجی از قیمت بالاتری برخوردار هستند و کیفیت بالاتری نیز دارند. از برند های با کیفیت سرخکن های با کیفیت خارجی می توان به سرخکن دین اشاره کرد که این سرخکن از کیفیت بسیار بالایی برخوردار است. نمونه های مختلفی از سرخکن ها مشابه با این برند خارجی توسط شرکت های ایرانی در بازار تولید شده اند که اگر قصد دارید با قیمت مناسب تری تجهیزات خود را خریداری کنید، خرید سرخکن های ایرانی انتخاب مناسبی برای شما هستند .
بردینگ سوخاری
یکی از مراحل مهم در تهیه مرغ سوخاری، بردینگ است که به فرآیند ترکیب کردن تکه های مرغ با موادی مانند آرد، پودر سوخاری و پودر کنتاکی اشاره دارد. دستگاه بردینگ یا پودر زن مرغ سوخاری، ابزاری است که این مرحله را بسیار ساده تر و سریع تر میکند.
این دستگاه که به نام میز پودر زن سوخاری نیز شناخته میشود، امکان پودرزنی یکنواخت و سریع تکه های مرغ را فراهم میآورد و به شما کمک می کند تا کارتان را با سرعت و دقت بیشتری انجام دهید. بدون این دستگاه، سرعت و کارایی فرآیند آماده سازی مرغ سوخاری به شدت کاهش مییابد.
بردینگ ها در مدل های مختلفی در بازار موجود هستند که عبرتند از :
- بردینگ دستی
- بردینگ موتوردار
بردینگ های دستی از قیمت مناسب تری برخوردار هستند و اما با خرید بردینگ موتور دار شما کار آسان تری حین کار با این دستگاه را خواهید داشت.
دیسپلی
دیسپلی سوخاری یا گرم خانه سوخاری یکی دیگر از تجهیزات ضروری برای راه اندازی مرغ سوخاری است. این دستگاه وظیفه حفظ گرما و تازگی مرغ های سوخاری تازه خارج شده از دستگاه سرخ کن را بر عهده دارد. دیسپلی سوخاری، با نگهداری مرغ ها در دمای مناسب، به شما کمک میکند تا غذاها را قبل از سرو به بهترین شکل ممکن نگهداری کنید. این دستگاه نه تنها به صرفهجویی در زمان و انرژی کمک میکند، بلکه اطمینان میدهد که مرغ های سوخاری شما تا زمان سرو، گرم و تازه باقی بمانند.
فریزر میزکاری
فریزر میزکاری یکی از تجهیزات کلیدی در آشپزخانه های حرفه ای مرغ سوخاری است. این دستگاه با ترکیب فضای کاری و نگهداری مواد غذایی در دمای مناسب، به افزایش بهره وری و کیفیت خدمات کمک میکند. فریزر میزکاری با دارا بودن سطح کار و فضای نگهداری سرد، امکان آماده سازی و نگهداری مواد غذایی را به طورهم زمان فراهم میکند. این ویژگی به شما کمک میکند تا فضای آشپزخانه را بهینه سازی کنید.
فریزرهای میزکاری معمولاً مجهز به سیستم های پیشرفته کنترل دما هستند که به شما امکان میدهد دمای داخلی را به طور دقیق تنظیم کنید و از سلامت و تازگی مواد غذایی اطمینان حاصل کنید. با استفاده از فریزر میزکاری، نیازی به فضای جداگانه برای فریزر و میز کار ندارید. این ویژگی به ویژه در آشپزخانه های کوچک بسیار مفید است.
طراحی ارگونومیک فریزر میزکاری به شما امکان میدهد تا به راحتی به مواد غذایی دسترسی داشته باشید و در عین حال فضای کافی برای آماده سازی غذا داشته باشید. هنگام انتخاب فریزر میزکاری، باید به عواملی مانند ظرفیت، اندازه، کیفیت ساخت، نوع سیستم خنک کننده و قابلیت های اضافی توجه کنید.
مرینیتور
یکی از تجهیزات مهم و پرکاربرد در راه اندازی مرغ سوخاری، مرینیتور است. این دستگاه تاثیر زیادی در کیفیت و طعم تکه های مرغ سوخاری دارد. برای بهبود طعم و چسبندگی بیشتر تکه های مرغ به موادی مانند آرد و پودر سوخاری، ابتدا مرغها باید در مخلوطی از طعم دهندهها مانند آب، نمک، تخم مرغ و ادویه ها مرینیت شوند.
استفاده از مرینیتور به شما کمک میکند تا این فرآیند بهداشتی تر و به طور یکنواخت تری انجام شود. این دستگاه تکه های مرغ را در مدت حدود 10 دقیقه با مواد طعم دهنده مخلوط میکند. مرینیتور در دو نوع وکیوم دار و بدون وکیوم موجود است.
نتیجه گیری
در این مقاله در مورد تجهیزات لازم برای راه اندازی سوخاری صحبت کردیم. پیش از خرید تجهیزات برای راه اندازی یک اغذیه مرغ سوخاری، باید با این تجهیزات آشنا شوید تا کسب وکاری سودآور داشته باشید.
بدون دیدگاه