تجهیزات کباب ترکی

راهنمای خرید تجهیزات کباب ترکی

در میان انواع اغذیه های فست فودی، کباب ترکی یکی از لذیذترین گزینه ها به شمار می رود که طرفداران بسیاری دارد. به همین دلیل برای ایجاد تنوع در منوی اغذیه فروشی و همچنین کسب درآمد بیشتر می توان با خرید تجهیزات لازم برای کباب ترکی رونق خوبی به این کسب و کار بخشید. ما در این مقاله قصد داریم به همه نکات مهم پیرامون خرید تجهیزات لاین کباب ترکی بپردازیم. با ما همراه باشید.

 

 

خرید تجهیزات لازم برای کباب ترکی

کباب پزی ترکی یکی از پرطرفدارترین روش های طبخ گوشت در فرهنگ آشپزی ترکیه به شمار می رود که در ایران نیز طرفداران بسیاری دارد. در این روش معمولا گوشت ( به صورت چرخ کرده یا تکه های گوشت) با روش های مختلفی از جمله پخت در فر، گریل شدن روی آتش زغال یا گاز پخته می شود و به صورت ساندویچ یا پرسی سرو می شود. برای طبخ کباب ترکی به گوشت تازه و ادویه های مخصوص نیاز دارید اما قبل از هرچیز اگر تصمیم به راه اندازی لاین کباب ترکی در اغذیه فروشی خود دارید و یا می خواهید برای اولین بار یک مغازه فست فود افتتاح کنید باید مراحل آن را به طور کامل طی کنید.
به این منظور بعد از این که اقدام به اخذ مجوزهای لازم برای راه اندازی مغازه فست فود و کباب ترکی کرده و آنها را دریافت کردید. نوبت به خرید لوازم و تجهیزات لازم برای راه اندازی این لاین می رسد.

 

شرکت سولارتجهیز، نمایندگی خرید تجهیزات فست فود در تهران است که شما در هر کجای ایران که باشید می توانید تجهیزات متناسب با کسب و کار خود را به همراه ضمانت نامه و با پایین ترین قیمت موجود در بازار خریداری کنید.

 

 

تجهیزات کباب ترکی

 

تجهیزات لازم برای راه اندازی کباب ترکی

تجهیزات راه اندازی کباب ترکیقیمت
تاپینگتماس بگیرید
دستگاه کباب ترکیتماس بگیرید
سرخکن صنعتیتماس بگیرید
بلندرتماس بگیرید
گریلتماس بگیرید

 

آشنایی با تجهیزات لازم لاین کباب ترکی

برای راه اندازی رستوران کباب ترکی در کنار تهیه گوشت تازه و ادویه های مخصوص شامل مک، فلفل، پودر گرام مرجان، پودر گرام میخک، پودر پیاز، پودر سیر، زردچوبه، زیره و رزماری به تجهیزات مختلفی نیاز است که مهمترین آنها عبارتند از:

 

کباب پز صنعتی

دستگاه کباب پز صنعتی یکی از تجهیزات مخصوص برای طبخ انواع کباب و محصولات گوشتی در مقیاس صنعتی است. چنین دستگاه هایی برای استفاده در رستوران ها، کبابی ها، هتل ها و واحدهای تولیدی طراحی شده اند. این دستگاه به دو صورت گازی و الکترونیکی در بازار موجود است. معمولا برای ایجاد حرارت مورد نیاز پخت کباب ترکی از سیستم‌های حرارتی مانند برق، گاز طبیعی یا گاز مایع (پروپان یا بوتان) استفاده می شود. به این ترتیب کباب ها در سریع ترین زمان با بهترین کیفیت آماده خواهند بود.
این دستگاه ها دارای سیستم چرخش خودکار هستند که کمک می کند تمام سطح کباب به طور یکنواخت در معرض حرارت قرار گیرد و پخت بهینه تری داشته باشد. این دستگاه دارای یک سیستم کنترل دما است که به کاربر اجازه می دهد دمای مناسب برای پخت انواع کباب را تنظیم کند.

 

دستگاه گریل صنعتی

یکی دیگر از تجهیزات لازم برای کباب ترکی دستگاه گریل است که برای آماده سازی غذا با استفاده از حرارت مستقیم از زیر و روی غذا طراحی شده است. از این دستگاه در کنار پخت کباب ترکی می توان برای طبخ ماهی، مرغ و سایر پروتئین های حیوانی نیز استفاده کرد. دستگاه گریل در دو نوع زغالی و گازی طراحی شده است که می توان بسته به نیاز یکی از آنها را انتخاب کرد.

 

چرخ گوشت یا بلندر صنعتی

یکی دیگر از تجهیزات مهم در طبخ کباب ترکی دستگاه چرخ گوشت است. از آنجایی که اصلی ترین ماده در طبخ کباب ترکی گوشت است برای چرخ یا آسیاب کردن آن به چرخ گوشت حرفه ای نیاز دارید که چرخ گوشت های صنعتی از قدرت و سرعت لازم برای این کار برخوردار هستند.

 

سرخ کن صنعتی

از دیگر تجهیزات لازم برای کباب ترکی می توان به سرخ کن صنعتی اشاره کرد. در راه اندازی لاین کباب ترکی همه دستگاه ها و تجهیزات باید کامل باشند تا ضمن ارائه یک منوی قوی بتوانید سفارش مشتری را در سریع ترین زمان و با بهترین کیفیت آماده کنید. سرخ کن صنعتی در واقع یک دستگاه صنعتی است که با ایجاد حرارت بالا می تواند خوراکی هایی چون سیب زمینی و پنیر موزارلا را در کمترین زمان ممکن به بهترین شکل سرخ کند. این سرخ کن ها دارای مخزن مخصوص روغن و سبد های مخصوص است که مواد را داخل روغن داغ نگه می دارد تا سرخ شوند.
سرخ کن صنعتی برای تهیه انواع سیب زمینی و تکه های مرغ، گوشت، قارچ، پیاز و پنیر سوخاری مورد استفاده قرار می گیرد و در ابعاد و مدل های مختلف رو میزی و زمینی در بازار وجود دارد. یکی ار بهترین برند های سرخ کن های صنعتی خارجی ، سرخکن برند دین است.

 

تاپینگ

یکی از اصلی ترین تجهیزات لازم برای کباب ترکی تاپینگ است. منظور از تاپینگ نوعی میز استیل با بخش های مختلف است که برای آماده سازی سریع غذا مورد استفاده قرار می گیرد. هر بخش آن شامل یک لگن است که مواد غذایی در آنها نگهداری می شود. پس اگر قصد راه اندازی یک آشپزخانه تجاری دارید حتما باید یک تاپینگ مناسب نیز خریداری کنید.

 

جمع بندی

کباب ترکی یکی از لذت بخش ترین و پرطرفدارترین فست فودها به شمار می رود که ایجاد لاین مربوط به طبخ آن در اغذیه فروشی ها نقش مهمی در افزایش درآمد خواهد داشت. تجهیزات لازم برای کباب ترکی شامل مواردی است که در طبخ این غذا به شما کمک می کند. ما در این مقاله به همه تجهیزات لازم راه اندازی لاین کباب ترکی پرداختیم.

بدون دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *