تجهیزات لازم پاستا|خرید تجهیزات پاستا
پاستا یکی از محبوب ترین غذاها در سراسر دنیا محسوب میشود. این غذای اصالتا ایتالیایی با رسپی های مختلف و تنوع بالایی از نظر شکل و روش های تهیه در رستوران های سراسر دنیا طبخ میشود. از آنجایی که پاستا مورد علاقه ایرانی ها است میتوان با اضافه کردن لاین سرو پاستا در رستوران یا اغذیه فروشی ها به درآمد نسبتا بالایی دست پیدا کرد. راه اندازی پاستا رستوران در کنار مواد اولیه خوراکی نیازمند تجهیزات و لوازم حرفه ای پخت و تهیه پاستا است که ما در این مقاله به آن ها اشاره میکنیم.
شرکت سولارتجهیز نمایندگی فروش تجهیزات فست فود و رستوران است که شما می توانید برای خرید دستگاه های مناسب لاین پاستاپزی ، رستوران خود را گسترش دهید و بر میزان مشتری های خود بیفزایید.
راهنمای خرید تجهیزات لازم برای پاستاپزی
اگر قصد راه اندازی یک آشپزخانه صنعتی تهیه پاستا دارید و یا میخواهید بخشی از رستوران یا اغذیه فروشی خود را به تهیه و طبخ پاستا اختصاص دهید نیاز است که با تجهیزات تخصصی تهیه و پخت پاستا آشنا شوید. تجهیزات لازم برای راه اندازی پاستا از انواع مختلفی تشکیل میشود که هریک از انها نقش مهمی در فرآیند تهیه و طبخ پاستا دارند.
دستگاه ها و تجهیزات لازم برای راه اندازی لاین پاستا
تجهیزات راه اندازی لاین پاستا | قیمت |
---|---|
تاپینگ | تماس بگیرید |
پاستاپز | تماس بگیرید |
گاز دو شعله | تماس بگیرید |
سرخکن صنعتی | تماس بگیرید |
بلندر | تماس بگیرید |
دستگاه تاپینگ
تاپینگ یک میز استیل دارای بخشهای مختلف برای تفکیک مواد اولیه جهت آمادهسازی سریع غذا و یا سرو انواع مختلف غذا و دسر است. هر بخش از تاپینگ شامل یک لگن است که میتوان مواد غذایی را در آنها نگهداری کرد. این محصول را میتوان یکی از تجهیزات لازم برای راه اندازی پاستا در آشپزخانه های تجاری و رستورانها دانست که در فرآیند آمادهسازی سریع غذا نقش مهمی دارد. این وسیله کمک میکند که پاستا سریع تر آماده شده و مشتری زمان انتظار کمتری داشته باشد. موادی چون قارچ خرد شده، فلفل دلمه ای، پنیر، انواع پاستا، گوشت چرخ کرده و… داخل بخش های مختلف تاپینگ قرار میگیرند.
پاستاپز
پاستاپز یکی دیگر از تجهیزات لازم برای راه اندازی پاستا است. با استفاده از این ابزار صنعتی میتوان با سرعت زیاد، متنوع ترین پاستاها را به مشتریان ارائه کرد. طراحی این دستگاه به شکلی است که هم کیفیت تهیه پاستا را بالا میبرد و هم رنگ و طعم و شکل بهتری از آن را ارائه میکند.
پاستاپز در دو مدل گازی و برقی در بازار موجود است که از نظر کارایی و عملکرد تفاوتی ندارند و تنها از نظر منبع سوخت دارای تفاوت هستند. جنس پاستاپز از استیل ضد زنگ است که عمر مفید دستگاه را به بالاترین سطح ممکن رسانده و از نظر بهداشتی بهترین متریال به شمار میرود. ضمن این که جنس استیل بر رنگ و طعم پاستا تأثیر نمیگذارد و مزه اصلی غذا را تغییر نمیدهد. گاهی اوقات ممکن است برخی از پاستاپزها از جنس آلومینیوم ساخته شوند.
گاز دو شعله
برای راه اندازی لاین پاستا در رستوران یا مغازه فست فود به یک گاز دو شعله نیاز دارید. این اجاق گاز های دو شعله در واقع نوعی پاستاپز به شمار میروند که در دو مدل ایستاده و رومیزی در بازار به فروش میرسند. از مهمترین ویژگی های این مدل گاز رومیزی میتوان به اسکلت بندی مقاوم با توانایی تحمل وزن بالا در آن اشاره کرد. گاز دو شعله دارای شیر ورودی گاز فشار قوی و استاندارد است که با استفاده از آن هم میتوان از گاز شهری و هم کپسول استفاده کرد. هریک از شعله ها دارای شمعک مجزا جهت سهولت در روشن کردن گاز هستند. این محصول دارای سینی در قسمت پایین شعله ها است که امر نظافت را آسان کرده و از ریختن روغن حین پخت و پز جلوگیری میکند.
سرخ کن صنعتی
سرخ کن های صنعتی یکی دیگر از تجهیزات لازم برای راه اندازی پاستا به شمار میروند. این محصول در انواع مختلفی تولید میشود که با توجه به کانسپت رستوران خود میتوانید یکی از انواع مدل ها را انتخاب کنید. این دستگاه معمولا برای سرخ کردن پنیر موزارلا، سیب زمینی، قارچ و… در حجم وسیع به کار برده میشود. سرخ کن های صنعتی انواع مختلفی از نظر منبع انرژی مورد استفاده، محل قرارگیری، حجم و ابعاد دارند.
بلندر صنعتی
بلندر یا چرخگوشت های صنعتی معمولا در صنایعی چون رستوران داری، هتل داری و قصابی های بزرگ کاربرد دارد. چرخ گوشت صنعتی را میتوان یکی از تجهیزات لازم برای راه اندازی پاستا رستوران دانست. چنین دستگاهی امکان خرد کردن، آسیاب کردن و مخلوط کردن گوشت را برای کاربر فراهم کرده و در نهایت باعث افزایش کیفیت و بهداشت محصول نهایی میشود. تقریبا برای همه کسب و کارهایی که نیاز به آمادهسازی و سرخ کردن حجم بالایی از گوشت دارند این محصول کاربرد خواهد داشت. جنس بلندر از استیل است و سطح بسیار بالایی از بهداشت و سلامت را تأمین ی کند. از آنجایی که گوشت بخش مهمی از مواد اولیه تهیه انواع پاستا به شمار میرود استفاده از بلندر در لاین پاستا در رستوران ها میتواند سرعت و کیفیت تولید را تا حدود زیادی بالاتر ببرد.
جمعبندی
پاستا یک غذای ایتالیایی است که در سراسر دنیا از محبوبیت بسیار زیادی برخوردار است. راه اندازی لاین پاستا در رستوران ها، اغذیه فروشی ها و آشپزخانه های صنعتی میتواند افزایش درآمد بسیاری را با توجه به محبوبیت این غذا به همراه داشته باشد. تجهیزات لازم برای راه اندازی پاستا لاین، در رستوران ها، هتل ها، اغذیه فروشی ها و آشپزخانه های صنعتی بخش مهمی از راه اندازی این بخش به شمار میرود. ما در این مقاله به معرفی مهمترین تجهیزات مورد نیاز برای راه اندازی پاستا لاین پرداختیم. استفاده از محصولات برند های معتبر تولید کننده تجهیزات یاد شده تضمینی برای امنیت و کیفیت کارایی آنها به شمار میرود.
بدون دیدگاه